Descripción

23,60 €/kg

Elaborada de la manera más tradicional y artesanal, con una curación superior a los 18 meses.

Sorprende por su espectacular sabor y aroma.

Ingredientes:  Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservador (E-252) y antioxidantes (E-301, E-331iii).

Información Nutricional:
(Valores medios por 100g):
Valor energético… 2069 KJ / 494,00 Kcal
Grasas………………………….  41,00 g
De las cuales saturadas….. 13,00 g
Hidratos de Carbono………..  2,40 g
Azúcares……………………….   0,90 g
Proteínas……………………..  28,00 g

Sal……………………………..     3,80 g

Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco y seco. Una vez empezada se recomienda consumir a lo largo de 3 meses. Después de acabar el corte es recomendable tapar con lascas de tocino y un trapo de algodón, evitaremos así que se reseque y pierda propiedades.

Presentación: Se entrega envuelta en papel anti-grasa y en funda de algodón en el interior de una caja de cartón especial para jamón.