Descripción
Paleta Ibérica de Bellota procedente de los mejores cerdos ibéricos de bellota. Elaborada de la manera más tradicional y artesanal, con una curación superior a los 24 meses.
Sorprende por su espectacular sabor y aroma. 6,500 a 7,000 kg
Información Nutricional:
Sal…………………………….. 3,80 g
Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco y seco. Una vez empezada se recomienda consumir a lo largo de 3 meses. Después de acabar el corte es recomendable tapar con lascas de tocino y un trapo de algodón, evitaremos así que se reseque y pierda propiedades.
Presentación: Se entrega envuelta en papel anti-grasa y en funda de algodón en el interior de una caja de cartón especial para jamón.