Descripción

Jamón procedente de cerdos alimentados con cereales y criados en libertad.

Con una curación mínima de 24 meses, nuestro jamón presenta un extraordinario sabor y aroma, fruto de un proceso de elaboración artesanal y una curación lenta y pausada en secadero natural. 6,500 a 7,000 kg.

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservador (E-252) y antioxidantes (E-301, E-331iii).

Información Nutricional:
(Valores medios por 100g):
Valor energético.. 1783 KJ / 426 Kcal
Grasas…………………………  33,00 g
De las cuales saturadas…  13,00 g
Hidratos de Carbono……….  2,70 g
Azúcares……………………..  <0,50 g
Proteínas……………………..  30,00 g
Sal……………………………..     3,40 g

Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco y seco. Una vez empezado se recomienda consumir a lo largo de 3 meses. Después de acabar el corte es recomendable tapar con lascas de tocino y un trapo de algodón, evitaremos así que se reseque y pierda propiedades.

Presentación: Se entrega envuelto en papel anti-grasa y en funda de algodón en el interior de una caja de cartón especial para jamón.