Descripción
Pieza única e irrepetible, seleccionada y cuidada con una gran dedicación para que pueda degustar y apreciar el auténtico sabor del jamón procedente de cerdos alimentados con bellotas y recursos naturales de la dehesa.
Curación superior a 36 meses.
Peso: 6,500 a 7,000 kg
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservador (E-252) y antioxidantes (E-301, E-331iii).
Información Nutricional:
(Valores medios por 100g):
Valor energético.. 1783 KJ / 426 Kcal
Grasas………………………… 33,00 g
De las cuales saturadas… 13,00 g
Hidratos de Carbono………. 2,70 g
Azúcares…………………….. <0,50 g
Proteínas…………………….. 30,00 g
Sal…………………………….. 3,40 g
Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco y seco. Una vez empezado se recomienda consumir a lo largo de 3 meses. Después de acabar el corte es recomendable tapar con lascas de tocino y un trapo de algodón, evitaremos así que se reseque y pierda propiedades.Presentación: Se entrega envuelto en papel anti-grasa y en funda de algodón en el interior de una caja de cartón especial para jamón.
