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Iberischer Eichel ohne knochen c.a. 1,3 kg
Das Besondere an diesem Schinken ist, dass die Tiere in Freiheit groß werden. Sie werden im Sommer mit Eicheln und Gras gefüttert und im Winter außerdem noch mit Getreide und Hülsenfrüchten. Der Schinken wird noch weitere 36 Monate gelagert, ehe er verkauft wird und Sie mit seinem milden und nussigen Geschmack überraschen wird.
Konservierung: IM Kühlschrank zwicken 0ºC bis 5ºC.
Haltbar: 9 Monate.
Empfehlungen: Aus der Packung machen und mindestens 30 Minuten lüften lassen damit sich Farbe, Geschmack und konsistenz erholen.
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