Paleta Nobleza Charra Reserva 5,000 Kg

Pieza más pequeña que el jamón, caracterizada por su jugosidad especial. Proceso de elaboración y curación totalmente natural y artesanal.

Curación mínima: 18 meses

Ingredientes: Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservador (E-252) y antioxidantes (E-301, E-331iii).

Información Nutricional:

(Valores medios por 100g):

Valor energético.1998 kJ/477,00 Kcal

Grasas................................... 38,00 g

De las cuales saturadas......... 15,00 g

Hidratos de Carbono................ 2,30 g

Azúcares................................. 1,00 g

Proteínas................................ 32,00 g

Sal............................................ 3,70 g

Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco y seco. Una vez empezada se recomienda consumir a lo largo de 3 meses. Después de acabar el corte es recomendable tapar con lascas de tocino y un trapo de algodón, evitaremos así que se reseque y pierda propiedades.

Presentación: Se entrega envuelta en papel anti-grasa y en funda de algodón en el interior de una caja de cartón especial para jamón.

Gastos de envío

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