Lomo [Plancha o Parrilla, Guisar] 2,500 kg

Es una de las piezas nobles del cerdo ibérico más codiciada, normalmente empleada para la elaboración del embutido más deseado, la caña de lomo ibérico.

Su carne magra con numerosas infiltraciones de grasa, hacen que este corte se adapte perfectamente a numerosas guisos, o simplemente preparado a la plancha resulta un bocado exquisito por su suavidad en boca.

Si lo desea le enviamos este manjar del cerdo ibérico a su domicilio por empresa de transporte refrigerado.

Caducidad y Conservación: 15 días conservado en el frigorífico. 1 año en el congelador.

Presentación: Se presenta envasado al vacío para una mejor conservación. En 1 paquete 2,500 kg aprox.

Otra opción de presentación es en filetes, envasados al vacío, a razón de 4 filetes por paquete (aprox. 300 grms / paquete). Si se desea este formato indicarlo en el apartado comentarios al hacer el pedido. 

** Los pedidos de carne ibérica fresca serán enviados el martes / miércoles de cada semana. Sólo a destinos peninsulares y Baleares.