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Iberischer Eichel-Schinken (ca. 8,0 kg)
Das Besondere an diesem Schinken ist, dass die Tiere in Freiheit groß werden. Sie werden im Sommer mit Eicheln und Gras gefüttert und im Winter außerdem noch mit Getreide und Hülsenfrüchten. Der Schinken wird noch weitere 30 Monate gelagert, ehe er verkauft wird und Sie mit seinem milden und nussigen Geschmack überraschen wird.
Haltbarkeit: 12 Monate.
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nachdem der Schinken angeschnitten wurde, mit dem Fettrest und einem sauberen Küchentuch abdecken.
Lieferung: Im Karton, eingewickelt in Papier und Stoffbeutel.
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