Un año más, y como ya es habitual cada dos años, Guijuelo celebrará la 16ª Feria de la Industria Cárnica, durante los días 06 de junio de 2012 hasta el 09 de junio de 2012.
Esta nueva edición y próximas, serán organizadas y gestionadas por el Ayuntamiento de la localidad chacinera, que como primera novedad ha decidico cambiar el nombre de la Feria Tecnochacinera que pasará a denominarse Feria de la Industria Cánica (FIC).
Uno de los objetivos de este año es seguir manteniéndose como una Feria referente en el noroeste español.
