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10/05/2013.- Iberischer Schinken "Safran teurer als ..."

Freitag, 10 Mai 2013

10/05/2013.- Iberischer Schinken "Safran teurer als ..."

Wer hat nicht schon einmal sagte "Es ist teurer als Safran".

Nach einem Jahr seit dem Start des hohen Preises der iberischen Schwein "Pata Negra", aufgrund der verringerten Zufuhr von iberischen Schweinen gemästet, durch eine Reihe von Jahren, in denen das Vieh wegen der hohen Produktionskosten wurde rückläufigen motiviert. Zu diesem Zeitpunkt und mit dem Preis der Iberischen Schwein historischen Rekord-, 50% mehr als vor einem Jahr, können wir das Sprichwort zu gelten iberischen Schwein talk "ist teurer als Safran".

Diese Situation wird für die Zeit bis zur Genesung Vieh in Konzentrationen, die industrielle Nachfrage gleicht weiterhin sind die Preise einen großen Einfluss auf die iberische Produkte auf den Markt kommen.

Erste und als von einigen Monaten verlässt Notizen, der Preis für Iberico Fleisch wo loin Speerspitze dieses allgemeine Erhöhung ist, wenn auch nicht so weit hinter iberischen Schwein Schnitte, Stift Iberischen Iberischen Geheimnis Traverse oder Roastbeef Iberischen Iberischen Wangen sind deutlich im Preis gestiegen jede Woche, getrieben durch einen Mangel an prime iberischen Schwein Opfer.

Auch die Preise für andere Produkte, die Iberische ein Herstellungsverfahren in der Zeit benötigen, werden auch bemerken die Preiserhöhung Produkte wie 
Papricawurst vom Iberischen Schwein  ​​und Hartwurst vom Iberischen Schwein in allen Formaten, sowie Iberische Schweinelende werden Abholen Preise dass bis vor ein paar Jahren vor der "Blase", wie in der Baubranche litt auch Iberischen Sektor, waren typisch für diese Produkte.

Schließlich haben wir über Schinken und seine kleine Schwester iberischen Palette, die seit dem Ausbruch der vorgenannten "blase", einen dramatischen Rückgang der seinen Preis erlitten haben, zu sprechen. Obwohl wegen seiner Produktion mehr als der Rest der Produkte vom iberischen Schwein, es länger dauert, diese Schwankungen bemerken, hat in diesem Jahr begonnen, um den Preis zu erholen vor ein paar Jahren waren die üblichen.

Zum Schluss sollten wir uns nicht wundern, wenn bei der Jamón Ibérico um online zu kaufen möchten oder an unserem üblichen Handel der Preis ist deutlich höher als beim letzten Mal, wieder in den Titel dieses Artikels, rufen sie auf Spanische Schinken Pata Negra beziehen "Das ist teurer als das Safran ".

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