Iberische Zunge Extempore

Diese Iberischen Schweine werden in Freiheit gezüchtet, SALAMANCA und EXTREMADURA haben die besten Weiden dafur, die Schweine werden im Sommer mit Eicheln und Gras gefüttert und im Winter, mit Getreide und Hülsenfruchten.
Iberische Zunge Extempore

Herstellung: Mit traditionelle Handwerk, wird die ganze Zunge gewürzt mit Paprika D.O. La Vera, Oregano und andere natürliche Gewürze gebeizelt in artifiziellen Darm ausgeluftet und getrocknet die nötige zeit bis es reif ist.

Zutaten: Köder Iberico Schweine Zunge, Salz, natürliche Gewürze, Paprika D.O. La Vera, zucker konservierungsmittel (E-250, E-252), antioxidationsmittel (E-300, E-301).

Beschreibung: Äußerlich präsentiert es sich lang und konus form, mit kleine rissen kleine Beschichtung weißem Schimmel.

Am Takt präsentiert es kompakte und feste Gewebe, mit leichtem versinkerung wenn man es drückt. Am schnitt kann man rote und rosa Farbe schätzen. Ohne Fett.

Es bietet uns ein angenehmes und milden Geschmack und Aroma an.

EIN VERGNüGEN FüR ALLE SINNE

Haltbar: 12 Monate nach dem es angefangen wird.

Konservierung: Kühl und trocken lagern.

Präsentation: Ganze oder halbe Teile vakuumverpackt.

Empfehlungen: Aus der Packung machen und mindestens 30 Minuten lüften lassen damit sich Farbe, Geschmack und konsistenz erholen.

Gewicht: 0,180KG