Iberische Pluma

Das Pluma ist ein Stück Schweine Fleisch, mit Dreieck und Platt form, wie ein Flügel oder Feder die sich im Vorteil des lendenstück befindet, hat einen Gewebe mit großen Gleichgewicht zwischen Fleisch und Fett. Deswegen ist es sehr geschätzt.
Iberische Pluma

Die Selektion der Tiere, im ursprung und Nahrung in Freiheit erlaubt uns Fleisch mit sehr viel Qualität zu erhalten, mit einen großen grad durchsickem Fett. Ursache des charakterisieren saftiges und geschmackvolles Fleisch. Die kontrollen die unsere Vieh und anlagen überstehen erlauben uns Ibéricos Nobleza Charra Produkte mit großer Qualität anzubieten.

Haltbar: 10 bis 15 Tagen im Kühlschrank. 1 jahr tiefgefroren.

Konservierung: IM Kühlschrank zwicken 0ºC bis 5ºC in Tiefkühlschrank 18ºC.

Präsentation: Ganze Teile vakuumverpackt

Empfehlungen: Aus der Packung machen und mindestens 30 Minuten lüften lassen damit sich Farbe, Geschmack und konsistenz erholen.

Gewicht: 1,000 – 1,200 kg