Iberische Bäckchen

Die Iberische Bäckchen sind die muskeln an beiden seiten des kiefer knochen diese muskeln arbeiten viel und deswegen haben sie so einen eigentümliche gewebe.
Iberische Bäckchen

Die Selektion der Tiere, im ursprung und Nahrung in Freiheit erlaubt uns fleisch mit sehr viel Qualität zu erhalten, mit einen großen grad durchsickem Fett. Ursache des charakterisieren saftiges und geschmackvolle Fleisch. die kontrollen die unsere Vieh und Anlagen überstehen erlauben uns Ibéricos Nobleza Charra Produkte mit großer Qualität anzubieten.

Haltbar: 10 bis 15 Tagen im Kühlschrank. 1 jahr tiefgefroren.

Konservierung: IM Kühlschrank zwicken 0ºC bis 5ºC in Tiefkühlschrank 18ºC.

Präsentation: Ganze Teile vakuumverpackt.

Empfehlungen: Aus der Packung machen und mindestens 30 Minuten lüften lassen damit sich Farbe, Geschmack und konsistenz erholen.

Gewicht: 1,000 – 1,200 kg